Historia mebli nierdzewnych

Kluczem do triumfu okazują się meble gastronomiczne wykonane w najnowszych technologiach, laserowe przecinanie, tłoczone materiały, wysokiej rangi stal nierdzewna, precyzyjne wykończenia obrobione a także zaokrąglone krawędzie. Największą siłą każdego zakładu jest jednak kreatywność speców w owej domenie.

Meble nierdzewne wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Jest to stal trwała na działanie kwasów ograniczonych oraz większości nieograniczonych z wyjątkiem kwasu solnego jak również siarkowego. Wszystkie meble nierdzewne, sprzęty gastronomiczne wykazują konieczne świadectwa i certyfikaty. Są więc one skuteczne oraz wytworzone w oparciu o procedury uzyskanych certyfikatów ISO 9001 oraz 14001, co gwarantuje wysoką rangę oferowanych towarów.

Poza względami estetycznymi oraz efektywnymi meble, takiego typu jak: stół nierdzewny, blaty i również płyty nierdzewne, wózki kelnerskie gładko się czyści, uniemożliwiając rozrost niebezpiecznych bakterii. Meble nierdzewne przygotowywane są ze stali o specjalnych właściwościach, odpornych na korozję gazową, kwasową lub wodną. Nierdzewność otrzymuje się poprzez wprowadzenie do stali akuratnych dodatków stopowych, dla przykładu chromu. Rzeczony stół nierdzewny poddawany jest specjalnemu procesowi produkcji, w jakim bardzo ważne jest hartowanie. Bez mebli nierdzewnych nie jest w stanie obejść się żadne biuro gastronomiczne na całym globie.

Meble nierdzewne wykształciły się dzięki kulinarnej stolicy globu, czyli we Francji. Właśnie tam, ponad 150 lat temu wykryto, że żelazo połączone z chromem chroni stal przed funkcjonowaniem kwaśnych substancji. Samą stal nierdzewną zastrzeżono prawie 100 lat temu w Niemczech. Z początku stosowano ją wyłącznie do wyrobu sztućców, jednakże aktualnie już wiemy, iż meble nierdzewne nie niszczeją, gdy poddawane są m.in. działaniu octu i soku z cytryny.

Meble nierdzewne, takiego rodzaju jak stoły nierdzewne stosuje się z różnych przyczyn. Przede wszystkim przeto, że są odporne na korozję. A wiadomo, że wiele elementów na zapleczu kuchennym może skutkować korodowanie, a w szczególności panująca wszędzie wilgotność. Co więcej stoły nierdzewne znoszą ekstremalne uwarunkowania panujące w kuchni gastronomicznej – nieustające zmiany temperatury, ciśnienia i poziomu wilgoci. Oprócz tego są niebywale ekonomiczne, ich długotrwałość powoduje, iż nie musimy ich często wymieniać. Tak więc, meble ze stali nierdzewnej są wydatkiem, jaki opłaci się każdemu lokalowi gastronomicznemu.